Durant mes journées de travail, j’aime consommer des infusions ou autres boissons chaudes réconfortantes. C’est un petit rituel qui rythme la journée et permet de faire des pauses. Je possède un grand panel de plantes à infuser à la maison, pourtant ma tisane du matin ne change jamais, il s’agit toujours de Rooibos à la […]
Recettes
Granola sans sucre
Le granola est une préparation que je fais régulièrement. Il y en a toujours un grand bocal à la maison et j’aime en parsemer partout : sur un smoothie bowl, une compote de pomme, avec un yaourt végétal ou tout simplement nature avec du lait d’avoine. La recette que je vous propose est très gourmande […]
Crème de sarrasin au cacao cru
Ces petites crèmes au cacao cru sont idéales pour se régaler tout en profitant des qualités prébiotiques du sarrasin, garant d’une bonne flore intestinale et d’une bonne digestion. Elles sont onctueuses et nourrissantes avec un fort goût de cacao et de céréales adouci par une touche de noisette. Elles seront idéales pour un encas, un […]
Les tisanes : comment profiter de leurs bienfaits !
Pour nous aider à traverser les périodes de grands froids, la bonne idée c’est les tisanes ! Moment de cocooning et bienfait santé, elles apportent une touche de douceur à des journées trop grises, comme une petite attention que l’on se prépare pour prendre soin de son corps et de son âme. J’aime prendre le […]
Pumpkin Latte : ma boisson doudou de l’automne
En ce moment, avec les jours qui raccourcissent et le temps qui se refroidit, j’ai très envie de profiter de petits moments de cocooning. Rester chez moi, enroulé dans un plaid avec un bon livre. Allumer une bougies parfumées comme celle-ci, sentant bon le potiron, la muscade et la cannelle, mes odeurs préférées en cette […]
Ma version du Lait d’Or
L’automne est arrivé et les températures se rafraîchissent. C’est le temps idéal pour retrouver mes petites boissons chaudes préférées qui réchauffent le corps et le cœur durant les saisons froides. Parmi elles, une des plus saines de toutes est sans conteste le lait d’or. Cette boisson ayurvédique associe du lait de coco avec du curcuma […]
Sablés Amande-Chocolat (vegan et sans gluten)
Ce week-end, j’ai préparé des petits sablés amande-chocolat pour le goûter de ma fille à l’école. En effet, elle vient de rentrer au CP et la grande différence avec la maternelle c’est qu’il faut prévoir le goûter. Je suis ravie de pouvoir lui préparer des petites douceurs pour alléger ses journées avec des encas qui […]
Miam-ô-Fruit : La recette du petit déjeuner parfait !
Cela fait maintenant 2 ans que le Miam-ô-Fruit de France Guillain est devenu mon petit déjeuner quotidien. Bien qu’il ne convienne pas à tout le monde (certaines personnes ayant du mal à digérer les fruits crus, d’autant plus le matin), j’en suis, pour ma part, devenue une adepte. Je dois même vous avouer que c’est […]
Cookies Vegan & sans Gluten
Je suis particulièrement fière de vous présenter ces cookies car je ne suis partie d’aucune recette existante. J’ai beaucoup tâtonné pour la mettre au point mais je pense avoir réussie à trouver LA recette de cookies qui répond à toutes mes exigences : Sans lactose, sans gluten, sans œufs, sans levure, sans sucre raffiné et […]
Spaghettis de Courgettes au Pesto de Basilic & Spiruline
Aujourd’hui je souhaite vous partager ma recette de spaghettis de courgettes au pesto de basilic & spiruline. Très simple à réaliser, cette recette est vraiment fabuleuse. Il est possible de laisser le spaghettis de courgette crus, mais pour cette version, je les ai fait très légèrement “décrudir” au Vitaliseur de Marion pour apporter une texture […]